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饭店监 控安装
 
 

饭店餐 馆高清视频监控系统设计安装应用与功能设备选配方案


来自:内蒙古 久鼎安防有限责任公司 发布日期:2016-4-14 浏览 统计:4133

饭店餐 馆监控系统应该怎么选配

 

 

饭店餐 馆工作人员流动性很大,不便于管理,容易给餐厅的安全造成隐患。因此,在厨房操作间、加工间、库房等重要出入口安装智能门禁视频监控系统,另外在饭店大门、大堂、走廊、收银台、电梯、停车场设置一套高清视频监控系 统,严控控制出入人员,加强安全管理,并采集出入人员图像及物品信息,以便日后有记录可查。我们针对以上涉及区域所选配的监控设备及相应监控效果细述:

 

   

1、饭店 餐馆出入口监控

 

饭店餐 馆出入口人员密集、流动量大,不便于管理,容易给餐厅的安全造成隐患。在饭店出入口安装高清监控系统,对进出人员的整体特征、服饰、面容及进出物资的详情记录,并保存全部过程图像。

 

 

2、饭店 餐馆大堂监控

 

饭店餐 馆大堂是顾客办理登记手续、休息、会客和结账的地方,同时是接待顾客以及处理顾客投诉的场所,是顾客进入餐厅首先接触至的公共场所。
大堂来 往人员层次多,成份复杂。为了加强安保措施,一般在大堂接待处、咖啡吧、休息沙发分布区、报刊阅览区等公共区域安装高清监控摄机,记录下出入大堂所有人员、及物资出入全过程的高清视频图像。

 

 

   

3、饭店 餐馆餐饮区监控

 

餐饮区 高清监控系统针对餐饮区域顾客点餐等餐情况、随身物品、客流量进行实时监控,采集高清图像信息。部门经理可通过高清监控系统用对讲机寻呼前端服务员,可保证即时到位,缩短顾客等餐时间,让顾客体验"上帝"感受。

 

4、饭店 餐馆厨房监控

众所周 知餐饮用具消毒未落实、厨房卫生状况差、蔬菜不清洗等,这是很多中小饭店,特别是无证黑店的现状。平时大家常说,去外面吃饭千万别去厨房看,就是担心厨房里有些脏乱差的情景影响食欲。
为了增 加消费者信心,餐饮企业可谓煞费苦心,餐馆厨房里安装"天眼高 清摄像机"实时监 控,厨房的动作情况将暴露在食客的视野之中!让食客一边用餐一边监督厨房的卫生。

 

5、饭店 餐馆收银台监控

收银台 是进入饭店餐馆消费的顾客结账的地方,也是各种纠纷的高发区。那么餐馆收银台安装监控价值非常大,至少安装一个超广角全景高清监控摄像头看着整个收银台区域,记录该区域人员的整体特征、物资出入情况;另一台直接照 着钱柜和收银员收钱的位置,可以看清收钱金额及面值。收银台高清监控系统采集收银台高清图像信息,以便以后调查取证所用。

 

 

   

6、饭店 餐馆走廊通道监控

 

饭店走 廊是通往饭店各楼层、餐厅、休闲区域的主要通道,是内部人员及来往顾客出入必经之地。饭店走廊监控针对餐馆各楼层的走廊通道、通道口,记录来往所有人员的整体特征和高清面部信息。

 

7、饭店 餐馆电梯监控

电梯是饭店、餐馆人员出入各楼层的主要途径,保障餐馆日常运转的重要场所。针对其重要性,在各楼层电梯口及电梯桥箱内安装高清监控。其中电梯桥箱内安装全方们超广角高清监控摄 像机,对出入人员和物资出入情况提供全天候的 高清监控图像信息,长超长时间存储。

 

 

 

8、饭店 餐馆仓库监控

仓库是 所有设备的存储中心,所有饭店所需的原材料、蔬菜、肉制口、冷冻食品等均存放在仓库内。仓库安装视频监控系统便于饭店餐馆运营管理,全方位多角度同时了解各仓库内货物及人员出入动态信息。同时对仓库盗窃行为起到防 范作用,不用派专人值守仓库,管理人员实时掌握各仓库实时图像信息,按需配置自动报警功能,真正实现防控一体化全智能监控。仓库监控视频录像超长时间存储,以便日后查看。

 

9、饭店 餐馆停车场监控

饭店餐 馆停车场监控系统主要针对饭店顾客车辆从进入到离开这整个过程,起到防范保全车辆的作用。在饭店停车场的各个出入口安装高清监控摄像头,采集进入餐馆停车场的人员面部特征、车辆车牌、物资运送等高清视频和图像信息。
下图两 个不法分子趁饭店安保人员换岗时间,潜入某餐馆停车场偷盗后视镜。

 

 

 

10、饭店 餐馆远程监控应用

饭店餐 馆视频监控系统便于经营者查询、分析各种数据资料,老板还可以对餐厅经营状况实施远程监控。在世界任何一个角落,都能通过网络远程连接饭店餐馆实时图像和音频,并且能够远程控制球型云台摄像头、远程存储监控视频、 远程调取回放监控录像。
经营者 外出,依然实时掌握餐厅经营状况;远程监控系统通过网络传输,可将前端餐厅经营状况传送到客户端(老板、经营者)的屏幕上,并具备双向语音对讲、双向报警触发。客户端支持笔记本电脑、平板电脑、智能手机;传输网络 支持宽带、专线、2G/3G/4G无线网 等,无需公网IP,智云 自动穿透!

 

 

 

 

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